オーガニックとは「有機体の、本質的の、有機的の、生まれつきの」といった意味。人工的なものでなく、手を加えず自然なままのものをいう。

自然食品でいうと、1:過去3年以上にわたり無農薬、化学肥料、土壌改良剤などを使用せず、有機的な手法で栽培されている2:人口添加物や保存料は使用しない 3:遺伝子組み換え原材料は使用しない

等の基準に基づいたものをオーガニック食品として認定される。ファッションにおいて、自然志向の天然素材や草木染などの自然の中での草木や果物などを使用した染が多く見られる。