コンバーティブルカラーの一種で、第1ボタンをはずしても掛けても着られるようになった二重衿のコート。

正しくはスタンドフォールカラー(立って落ちた衿の意)、あるいはターンオーバーカラー(衿腰線から折り返った衿の意)という。

ステンカラーは和製英語で、ステンはスタンドがなまって日本語化したものとされる。なおステンにはフランス語のスーティアンコール(16世紀後半～17世紀前半に用いられた衿、ラフを支えるための針金の枠)を語源とする説もある。

普通、ラグランスリーブとフライフロント（表からボタン穴やボタンが見えないボタン留めの部分を二重あわせにしたもので比翼仕立てのこと）のデザインをともなって、膝丈ぐらいのベーシックなスタイルが特徴だ。